1、水  没错，就是这最平常的水。德国的一项研究表明，水能提升我们人体的代谢速度。如果一天喝上500毫升的水，我们身体的代谢速度就能提高30%。此外，水还能带走我们身体的毒素和多余的钙。而且，多喝水也不会让你处于缺水的状态，误把口渴当作饥饿。犹豫什么呢？赶紧喝水吧！
　　2、奶制品  奶制品必须天天摄取。美国的一项研究指出：凡是每日饮用3~4次牛奶、酸奶及奶酪的女性与不使用奶制品的人相比，其志方可以减少70%以上。奶制品能够燃烧脂肪的原因在于：奶中的钙质与其他的成分相互作用，增强了身体的新陈代谢水平，提高了身体燃烧对于脂肪的速度。女性每日在食用奶制品的同时，另外在补充1200毫克钙质，才能获得最佳的燃脂效果。
　　3、左旋肉碱  左旋肉碱是国际公认、安全无毒的营养减肥剂，被誉为“脂肪燃烧加速器”，能将脂肪燃烧分解并转化为体能，充沛精力，没有一般减肥方法造成的体虚无力感。胖人由于体内左旋肉碱含量不足，使脂肪不能及时分解而堆积；不管如何锻炼和节食，也难以消耗。 肥胖者每天补充1000-1500毫克为宜。
　　4、辣椒  有研究表明，午饭和晚饭做汤或炒菜时，放一点胡椒粉，会暂时提高身体静息状态的新陈代谢率。其原因是辣椒素会刺激身体释放肾上腺素，由此加速新陈代谢的水平。研究者还发现，辣椒能抑制食欲，使人餐后不容易感觉饥饿。
　　5、绿茶  绿茶不仅有抗癌作用，还有提高新陈代谢的作用。有研究表明，凡是每日饮茶3次的人，其新陈代谢率会提高4%。也就是说，每日要多消耗60千卡热量，相当于每年减掉6磅的体重。
　　6、苹果  俗话说：一天一苹果，医生远离我。苹果本身的热量很低，但是消化一个苹果的热量很低，但是消化一个苹果的热量却超过了苹果本身提供的热量。一个苹果含有50卡路里，但消化和吸收它却需要用75卡路里。有研究表明，天天吃水果（苹果和梨）的减肥女士，比没有吃水果的女士，减肥效果更好。
　　7、甘蓝  盖这种物质对于提升新陈代谢速度和燃烧脂肪来说非常重要。而甘蓝，不仅含有丰富的钙，还含有能提升钙吸收的维生素C。看来多吃甘蓝向不瘦都难呢！
　　8、瘦火鸡肉  一般而言，人体要消化高蛋白食物，需要耗费更多的热量。很多研究表明，蛋白质能提升人体的新陈代谢，燃烧脂肪，建立肌肉的组织。而瘦火鸡肉，就是一种很健康的蛋白来源。它是典型的高蛋白、低脂肪食物。
　　9、海鱼  经常吃鱼，能减低脂肪体内一种叫做菜谱亭激素的水平，这对降脂减肥十分有益，因为体内的菜谱亭的水平提高，身体的新陈代谢率就变得越低，身体也就变得越来越胖。要像燃烧更多的热量，每个星期应吃3~4次海鱼。
　　10、燕麦  燕麦之所以被称作燃脂都是，是因为它含有丰富的能够溶解脂肪的纤维，燕麦不仅仅能给你提供足感，给身体提供热量，还能有效地帮助身体燃烧脂肪。